Por estas razones el huevo resultó ser el alimento ideal

Te imaginas un alimento económico, de fácil disponibilidad y existencia, rico en proteína de alta calidad y que te ayude a mantener tu línea por saciarte más rápido que otros. Tal vez muy pocas personas lo sabían, pero la gran mayoría ignoraba hasta hoy, que el huevo no sólo cuenta con estos beneficios que lo hacen el desayuno ideal, sino que tampoco incrementa el nivel de colesterol en la sangre, y que contiene vitamina D, B12, ácido fólico y selenio, este último asociado con la prevención de enfermedades como la hipertensión arterial y el deterioro cognitivo, asegura la especialista Ruth Pedroza, quien forma parte del grupo académico científico ‘Hablemos Claro’, expertos en tecnología de alimentos y ciencias de la salud.

Fuente: NOTIMEX

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